冲床+激光——商业厨房制造商的完美配方

  Volta Edelstahl GmbH公司生产的商业厨房品质一流，简单易操作，且持久耐用。为了可以在未来继续提供最高标准的不锈钢产品，这家位于Vorarlberg区的公司从今年年初开始便一直在使用一台普玛宝的冲剪激光切割机，这台切割机提供的全自动柔性生产解决方案，在质量和速度方面表现尤其出色。

  Volta Edelstahl GmbH为所有餐饮供应商——比如餐厅、酒店和公司食堂——提供商业厨房、自助餐系统、定制炉和自助服务系统。“我们定制设计、规划和打造每一个项目，也就是说产品是按照每个客户的特定需求生产的，”Volta的总经理Eng. Lorenz Reindl MA解释道。

  Volta的生产100%使用不锈钢。“为了让商业厨房的产品持久耐用，保持美观，除了易清洗且维护成本低的不锈钢，没有其它的选择，” Reindl说道。但是，为了在其主要市场——奥地利、瑞士和德国保持份额，超越竞争对手，尤其是来其东欧的竞争对手，公司不仅要提供最高质量的产品和服务，还要快速缩短发货时间。”

  “除了感应滚刀或烤箱托盘这样的商品，我们生产所有室内用的不锈钢器件，从厨柜结构和墙壁产品到冷却设备、热井和加热柜，” Reindl强调。“这种高度的垂直整合为我们保持了灵活性，让我们也可以在发货时间方面打败竞争对手。除了全面的室内厨房产品线外，超现代的生产机械也是必不可少的。为此，在三月初，我们从普玛宝引入了一个全新的冲床激光生产解决方案，替代了一台旧的机器。

  “去年，我们全面调研了市场上所有领先的机械制造商，以找到最合适我们的机床，” Reindl说道。“显然冲床和激光的结合符合我们的要求，因为我们应该进行多种钣金操作，不锈钢厚度能达到5毫米，长达4米，我们大家都希望能在无人值班的情况下自动完成这些加工，” Reindl说道。对于商业厨房生产商而言，其它的要求则是能源效率和适合未来生产的技术。

  图解：Volta Edelstahl的厨房产品能整合到一系列的整体方案中。这些不锈钢部件的每一个细节都符合最高的技术和卫生标准，并且已经过了数十年的实践验证，它们能够很好的满足多元的需求。产品有副结构、墙壁厨具、双层蒸锅、工作台、炉、冰箱、加热柜等。

  最后，普玛宝的带有光纤激光和伺服电动冲床技术的Combi Genius冲剪激光一体机脱颖而出。”因液压冲床技术的维护和修理成本相比来说较高，因此，我们最终选择了伺服电动解决方案，”Reindl说。

  Easy Cover保护系统确保了我们所要求的安全。“它围绕着总系统，避免环境受到光纤激光产生的杂散辐射的影响，用户也可以手动上料、下料和来维护工作，”普玛宝奥地利区域经理Michael Proll说道。

  图解：普玛宝的Combi Genius 将伺服电动冲床技术的优势与最先进的光纤激光切割相结合。

  至于激光源，Volta选用了3kW的光纤激光器。为了确认和保证出色可靠的切割性能，机床带有多个安全系统。“比如，镜片保护镜LPW防止切割灰尘沾染到镜片上。激光过程监督器LPM追踪切割过程，在需要时可进行重启。此外，镜片状态传感器LCS可检查镜片的状态，并在要换掉镜片时通知操作员，” Proll说道。

  对于冲床操作，机床采用灵活的转塔概念，共有16个可旋转刀具工位，转塔中可同时容纳多达384个刀具或128个可转位刀具。智能柱塞配有一个旋转冲击头，可快速缩短刀具更换次数。

  图解：机床采用灵活的转塔概念，共有16个可旋转刀具工位，转塔中可同时容纳多达384个刀具或128个可转位刀具。

  “普玛宝的刀具设计非常灵活，节约时机——更换刀具时无须停止操作或进行额外设置。转塔中60个刀具都可以向着任何一个方向旋转，且能马上使用，” Reindl说道。

  据Reindl介绍，这台灵活制造机床有自动上下料功能，他们同时购买了两个原材料工作台和两个成品工作台（包括处理框料的台）。上下料和堆剁机器人LSR在对已加工的部件进行堆剁时不会对工件造成刮痕。“周期时间／平行上料时间仅为14秒，我们的上料是市场上最快的，” Proll说道。

  在通过辊台处理框料的同时，LSR取出钣金给机床进料。“这样我们大家可以进行无人生产，且不会有任意的毛病，” Reindl以实际经验确认道。除了全自动的上料，机床也可接受手动上料，可上料长达5米的钣金。

  图解：Volta Edelstahl公司从今年年初开始便一直在使用一台普玛宝的冲剪切割机，这台切割机带来全自动的柔性生产解决方案。

  为了快速装载尺寸达1,200x88mm的工件，机床配备了一个工件板。工件从此处通过传输带传送到机床的一侧，在那里手动卸料。

  “投资了这台机床后，我们的生产速度快了超过两倍。随着产能的提高，我们也为未来做好了准备，现在我们甚至能够接收代工订单。”

  图解：控制员有两个屏幕。装载在机床上的摄像头让控制员能够轻松地监督整个冲床和激光切割过程。

  新的生产解决方案让Volta能够大幅度的提升工件质量，增加产量。“投资了这台机床后，我们的生产速度快了超过两倍。随着产能的提高，我们也为未来做好了准备，现在我们甚至能够接收代工订单，” Reindl说道。“程序员和机床操作员接受了非常好的培训，我们在新的机床上连接了之前已经部署的Wicam软件。现在回过头来看，Reindl非常肯定地说：“在我们的应用场景范围内，即5毫米的不锈钢加工，新的普玛宝冲床激光切割机是理想之选……它是我们的首选。”

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